Joliejour Confisserie

Als junger Mensch der frisch aus der Schule kommt, ist es schwer zu wissen , was man im Leben beruflich machen möchte. Ich selber habe viele Praktika gemacht und verschiedene Jobs ausprobiert. Durch einen Zufall bin ich an eine Freundin geraten, welche leidenschaftlich gebacken hat. Sie schenkte mir mein erstes Backbuch über Motivtorten von Betty’s Sugar Dreams. Ich war sofort fasziniert von den Torten, die für mich wie Kunstwerke aussahen. Ich begann mich daraufhin bei Konditoreien zu bewerben um eine Ausbildung zur Konditorgesellin zu machen. Schließlich konnte ich zuerst in Berlin meine Ausbildung anfangen und dann in Hamburg beenden.